El Listado Integrado de Alimentos Libres de Gluten (LIALG) integra toda la información de los Alimentos Libres de Gluten (ALG) nacionales e importados registrados en el país y con tránsito federal, con el fin de facilitar el acceso a la información pública a los ciudadanos y ciudadanas, profesionales de la salud y a todo aquel que desee o necesite consultar este LIALG. Agradecemos a las 27 Autoridades Sanitarias Jurisdiccionales (ASJ) por la colaboración prestada para la permanente actualización de la información.

 

En cumplimiento con la Ley 26588, el Ministerio de Salud debe llevar un registro de los productos alimenticios que se comercialicen en el país y que cumplan con los requisitos para ser considerados como “libres de gluten” (ref.: art. 5º). Por consiguiente, el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), dependiente de la ANMAT, ha desarrollado y puesto a disposición de la comunidad celíaca el Listado Integrado de Alimentos Libres de Gluten (LIALG) para consulta en línea y de actualización permanente. El LIALG está conformado por los ALG registrados por las distintas Autoridades Sanitarias provinciales (AS), el SENASA, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y el propio INAL, según la información aportada por cada uno de estos organismos. El alta de un producto en el LIALG implica que la empresa titular ha cumplido dos requisitos:

 

• 1. Ha presentado un análisis oficial para avalar la condición de “libre de gluten” y un programa de buenas prácticas de fabricación para garantizar la ausencia de contaminación cruzada en el producto final, y,
• 2. Ha sido auditada por la AS que registra el producto.

 

Por otra parte, la baja de un ALG incorporado al LIALG se puede clasificar como “permanente” o “provisoria” según el motivo que la origine. Por ejemplo, en el caso de “contaminación cruzada con gluten”, la baja será de carácter provisorio, mientras que en el de “cese de comercialización” será de tipo permanente. Tanto las altas como las bajas de productos deben ser notificadas al INAL por la AS responsable del registro, de manera de mantener el LIALG actualizado.

 

En el LIALG sólo se incluyen aquellos productos que cuentan con número de Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) o de SENASA o de INV. Esto implica que el producto ha sido evaluado y autorizado por la autoridad sanitaria competente.

 

Existe un procedimiento específico tanto para la incorporación de un producto como para la baja por parte de la Autoridad Sanitaria.

 

Los números de RNPA, SENASA e INV representan el código de identificación sanitaria que otorga la Autoridad Sanitaria Jurisdiccional competente (provincias, CABA, INAL, SENASA e INV), a todo producto alimenticio para que pueda comercializarse, circular y expenderse en todo el Territorio Nacional.

El número de RNPA está constituido por varias cifras, de las cuales las dos primeras indican la jurisdicción en la que el alimento o bebida fue inscripto. Ejemplo: 12-345678 (en algunos casos, podría contener un guión más, ej.: 12-345678-4, o contener barras)

En el caso de SENASA, el sistema de codificación es diferente pero también es unívoco. Está compuesto por tres combinaciones numéricas separadas entre sí por barras (la primera parte identifica el establecimiento, la segunda el producto y la tercera su forma de presentación). Ejemplo: 111/222222/33

En cambio, en el caso de los vinos, el código que los identifica, INV, está conformado por un número de siete cifras que corresponde al número de análisis del vino envasado. Por lo tanto, a diferencia del número de RNPA o de SENASA, el número de análisis de INV puede variar en una misma marca. Ejemplo: 1234567.

Para conocer qué Autoridad Sanitaria registró un producto y/o saber en qué provincia se elabora consulte aquí

 

No. El acceso al LIALG online puede realizarse a través de cualquier dispositivo con acceso a Internet (PC, tablet, iPhone, smartphone, etc.)
Para agregar un acceso directo en la pantalla del celular podés seguir estas indicaciones:

En Android: podemos utilizar varios navegadores pero el más habitual es Google Chrome:

1. Entrar en el navegador y acceder a la web https://listadoalg.anmat.gob.ar
2. Buscar el botón de Ajustes (el de los tres puntos suspensivos) en la parte superior derecha.
3. Buscar la pestaña de "Añadir a la pantalla de inicio"/"Agregar a la pantalla principal".
4. Editar el nombre del acceso directo o dejar el de la web
5. Pulsar en “Añadir Automáticamente”

Ahora aparecerá en la pantalla de inicio de tu teléfono, junto al icono de Google Chrome, el logo de la web desde la que acabamos de crear un acceso directo. Tener en cuenta que si desinstala el navegador (en este caso Google Chrome) se perderán también los accesos directos.


En iPhone: podemos utilizar varios navegadores pero el más habitual es Safari:

1. Abrir Safari y buscar https://listadoalg.anmat.gob.ar
2. Pulsar el botón de “compartir”, ubicado en la barra inferior. Es el de la flecha con la caja.
3. Ir a “Añadir a la pantalla de inicio”
4. Al igual que en Google Chrome, aparece el nombre de la web en el acceso directo. Podemos cambiarlo y poner el que queramos.
5. Pulsar en “Añadir”.

En cuanto lo hagas aparecerá el icono de la web en la Pantalla de Inicio de tu iPhone o terminal con iOS.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tabla Referencia